Céréales genevoises extenso

Les moissons sont terminées à Genève depuis un mois. Orge, colza, pois protéagineux et blé ont été livrés dans les centres collecteurs du canton et globalement les rendements de l’année 2019 peuvent être qualifiés de bons, tout comme la qualité. A Genève, environ 90% des 3'500 hectares de céréales, principalement orge et blé, sont cultivés depuis 20 ans en mode « extenso ». Ce mode de production consiste à ne pas utiliser d’insecticide, de régulateur de croissance, ni de fongicide sur les cultures concernées. Les agriculteurs genevois contribuent ainsi directement et volontairement à la diminution de l’emploi des produits phytosanitaires.