La vigne est sensible aux maladies
Pour produire des raisins de qualité, et ne pas dépérir, la vigne a besoin d’être soignée et protégée, que ce soit avec des produits phytosanitaires BIO ou non BIO. AgriGenève a demandé à un vigneron de laisser quelques ceps sans traitement cette année. Le résultat est parlant et les raisins des ceps non soignés devront être détruits car ils sont notamment infestés par une maladie, l’oïdium, qui rend impossible la vinification.