Etude de l’Union lémanique des chambres d’agriculture (ULCA) sur le marché des produits bio

La demande des consommateurs est de plus en plus orientée vers les produits bio et le nombre d’exploitations bio est en constante augmentation dans les régions de l’arc lémanique. Cette étude a permis de lister une trentaine de questions actuelles autour de la production, de la distribution et de la consommation des produits bio afin de mieux identifier les enjeux de ce mode de production pour les producteurs. Lire l’étude