Le temps des courges

La courge est le légume emblématique de l'automne ! La récolte commence dès la fin de l'été et se poursuit jusqu'aux premières gelées. Il existe des centaines de variétés de courges de différentes formes, tailles ou couleurs et toutes avec des goûts différents. A Genève, on cultive principalement quatre variétés : la butternut, la potimarron, la musquée de Provence et la rouge d'Etampes. A découvrir dans nos lieux de vente directe à la ferme.